Un mélange en poudre comprenant des blancs d'oeufs pasteurisés (albumen) et de la gomme arabique pour être utilisé dans la composition du glaçage royal traditionnel.
Pour la plupart des recettes traditionnelles de glaçage royal. Peut prendre la forme d'une «colle» épaisse pour assembler les maisons de pain d'épice ou comme un glaçage pour décorer les maisons de pain d'épice et les biscuits de pain d'épice. Le glaçage royal peut être coloré pour décorer les produits saisonniers. Notre mélange de glaçage royal est sans gluten, ne peut contenir de salmonelle et est certifié cachère.
le mélange de glaçage royal est ajouté au sucre à glacer et à l'eau pour en faire le givrage désiré.
