Un mélange sur mesure semblable à Mimac Glaze Meringue Poudre # 2405 mais sans saveurs ajoutées.
Toutes les applications nécessitant une garniture ou un remplissage à base de meringue.
Cette poudre de meringue est destinée à être dissoute dans de l'eau froide du robinet et hydratée brièvement, fouettée pour former des pics raides et ensuite appliqués telle une meringue typique.
